今月のケーキはグルノーブル・ガレットブルトンヌ・無花果のコンポート2024.09.11 08:07今月は焼き菓子2品とデザート系１品でした卵白をたくさん使ったグルノーブルグルノーブルはフランスの胡桃の産地名、今回胡桃をたくさん使ってるのでその名がついてます
苺のショートケーキとブラウニー2024.04.25 04:12島に帰った娘から「きなこげんきだよ～！！」よかったよかった(*^▽^*)慣れないところに一人でお泊り、それはそれは不安よねお預かりした私としてはめちゃくち心配でしたが、一安心島に戻っていつもの暮らしに戻るといつものきなこに人間もいぬも同じで、不安や心配に覆われると体調崩しますもの...
ラッピング2024.04.19 09:16サロンで作ったお菓子たち、少しですがお持ち帰りがあります。今回はパウンドケーキとシュプリッツ手分けして洗い物、お片付け、そしてお持ち帰り用のラッピングをお手伝いいただきますが
シュプリッツ2024.04.17 05:33絞りクッキーを私はあまり作らないのですが可愛く小さく作るととてもかわいいクッキー、そして個性豊かなクッキーになりますね。ラズベリージャムを挟み、生地にはアーモンドパウダー、シナモン入のオーストリアのお菓子です。
アイスボックスクッキーはとっても重宝します2023.05.02 09:01いろんなクッキーのレシピは本とかネットでたくさん載ってますね。その中でお気に入りの物を多めに作って、冷凍しておくととっても便利ですいくつかある私の気に入りのクッキーの中でもオートミール入りのアメリカンクッキーが一番好き。これは大人も子供も好き。先日も、ちょっとプレゼントしたくって...
気持ちです。2023.04.19 09:51何かとお世話になった時やご迷惑おかけした時なんかには、手作りのお菓子を、ほんの気持ちです。と、お持ちすることがあります。食べてほしい時、お祝いの時、手土産の時などいろんな場面がありますが、ささやかな私の気持ちを表現するアイテムとして、私にとってはお菓子が一番。先日もちょっとご迷惑...
楽しい時間の共有2023.03.15 07:11月に3回だけのハルニレサロン。若いころんのようにがむしゃらには出来なくなったし、そんな風には暮らしたくないというのが正直な気持ちです。なので今のハルニレサロンは、楽しい時間を共有しましょうっていうサロンです。ささやかながらも私の中で積み重なってきたお菓子つくりの事や、暮らしの事、...
ラッピング好き2023.02.08 03:11明日が今月最終のレッスン日です。3月のレッスンも満席になりまして、ただいまキャンセル待ちでお受けいたしております。たくさんの方のお申込みありがとうございます。月に３回のレッスンですので小さな枠となり申し訳なく思っておりますが、今のところはこのままのペースでやっていこうと思っており...
教えてもらうことも多くて2023.01.16 07:34レッスンに来てくださって、私がお伝えすることが多いはずだけど、教えていただくことも多くて。今回は、悩みつつのチョコレートのカットの手軽な方法、教えてもらいました！！なんてやりやすい！！バットの代わりに型紙で作る流し型。人によって気が付く事が色々あって本当に勉強になります。それはケ...
今年最初のケーキ2023.01.08 03:581月１２日（木曜日）おひとり様のお席がご用意できます。ご興味おありの方は詳しくはこちらをご覧ください。お申込みはこちらまでおねがいします。今年最初に作ったケーキは、シフォンです。