台湾行きたい

今月のティルナノーグ倶楽部に行ってきました

カフェの店内がオセラの表紙にもなってましたよね

とても素敵な囲碁ごちのよい場所、大好きな場所がオセラの表紙を飾る、なんて嬉しい事でしょう！！

今年度で終了となるティルナノーグ俱楽部、1回1回を味わい尽くしながら参加しよう。。。。

そんな思いで今年度のスタートしてます、私。

お料理はなかなか実践できないけれど、設えや素材の扱い方、知らない食材など、そしてそこに集う方‿との出会いが私には貴重な体験となってます。

今月は豆を使ったお料理たち

そしてお茶は台湾茶

貴重な台湾の高山茶、爽やかな香りと、まろやかなお味

何煎入れても、緩やかに変化する味を楽しみつつ

お茶をいただきながら台湾行きたい！！って思いがふつふつと。。。。。

ゴールデンウィーク明けに、台湾土産をいただき、お土産話も聞いたものだから台湾熱が爆上がりの私です！！