パイナップルのケーキ

今月メニューの一つはパイナップルのケーキ

昔々にあったアップサイドダウンケーキになるのかな？

ちょっと苦めのキャラメルソースを下に敷いて焼く形なので、バターケーキのようでバターケーキとはちょっと違ったケーキになると、私の印象です。

ちょっとこってりとしたイメージですが、私の頭の中では夏場に食べたいバターケーキの一つとなので今回ご紹介なのですが

サロンではベストの状態で召し上がってもらいたいので、差し替えを用意するのですが、昨日のサロンでは試食用のケーキを失敗しまして。。。。( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

皆さんはケーキを作るとき、入れ忘れありますか？

最後の風味漬けの洋酒を忘れる時など、それほど仕上がりに大きな影響のないものは時々あるのですが、今回はちょっとやば～い！！ってものを忘れてしまったという。。。。

オーブンに入れて、さあ後片付け！と思い洗い物を、と思ったところで粉を見つける。

ここでかなり焦る。

３回に分けて入れる粉の最後分、三分の一が残ってるに気が付く！！という失態。

粉三分の一ってかなりです

どうゆう状態になるのか？

仕方ないのでもう一台作る。。。。

三分の一粉なしのケーキと、ちゃんと分量が入っているケーキを食べ比べをしていただいたのですが。

比べたら違いが分かるけど・・・・・の違いでした。

とは言っても違うものですから、サロンですからちゃんと間違いなくが大前提です！

入れ忘れ、計量間違い、気を付けます！！

でもご家庭で作られる場合、間違えちゃった～！！で全然OK.

私もサロンでない時は、間違えちゃった～で終わりです(^_-)-☆