ヨーグルトムース2024.06.08 07:58今月のメインはヨーグルトムースそして今日で６月のハルニレサロンは終わりました月に３回のみですが、それが今の私にはちょうどいいペースなのです。午前も午後も、シュガークラフトまでしていたなんて、今の自分からは信じられませんが、若かったのだっていうことでしょう。それに今は、歴女にもなり...
苺のショートケーキとブラウニー2024.04.25 04:12島に帰った娘から「きなこげんきだよ～！！」よかったよかった(*^▽^*)慣れないところに一人でお泊り、それはそれは不安よねお預かりした私としてはめちゃくち心配でしたが、一安心島に戻っていつもの暮らしに戻るといつものきなこに人間もいぬも同じで、不安や心配に覆われると体調崩しますもの...
予想を超えた美味しさ、シコレのムース2024.04.18 11:16シコレって何？から始まってシコレとかチコリとかエンダイブともいわれてるそれらの根っこです根っこを乾燥させて粉末にしたものを今回使ったのですが、妊娠中に飲んでましたって言われる方もいらして、反対に私の方が驚いたのですが。カフェインレスで珈琲の様なお味ですし、食物繊維もとても多いそう...
シコレのムース2024.04.03 04:484月のサロンでのメニュー、バターケーキとシュプリッツの他にご紹介したいものがあり、シコレのムースです。シコレって何？って感じなのですが、エンダイブの根っ子のこと昨年の事ですが大森由紀子先生のフランス地方菓子の講習で紹介されたメニューの一つです味的には、コーヒーみたいフランスでは、...
木の実のチョコロール2024.02.03 08:27今日は節分、私のイメージは、子供たちがいた時のことですが、恵方巻を食べ、豆まきをするという楽しいイベントの一つでしたね。はるか昔の事ですが、懐かしい思い出です。もう、巻きずしは予約したので、今夜の夕食はもうできたも同然なのです。たまたまロールケーキの今月、どちらも「巻く」が共通の...
今月メニューのメインはカスタードプリン2023.07.08 08:00今月のハルニレサロンは今日が最終日でした。悩ましかったデカプリンの事をとにかく詳しく、なんでそうなるの～？と私が経験したはてなもいっぱい含めてお話したのですが、明確なこの温度でこの時間は聞けられないというのが結論と至ったのです。適当でいいっていうわけではないけれど、あとは自分のオ...
カスタードプリン2023.06.26 08:197月8日土曜日、１名様ご参加いただけます。7月のレッスンの詳細は、7月のお知らせをご覧ください。そしてお申込みはこちらからお願いします。なぜかしらPCの調子が悪くて、写真がなかなか出てこなくて、ぐるぐる回ってる状態から抜け出せなくって、ネットの注文も出来たりできなかったりと、ここ...