明日からです。

ありがとうございました。

12月5日火曜日、満席となりました。

さあ準備はほぼできたはずですが、これから仕上げです。

去年の１２月のテーブルは

こんな感じ。

今年は少し違った感じに仕上がるはず。。。。。

なかなか準備の進まない私に、夫は大丈夫なん？ってしきりに聞いてくる。

夫は何でもさっさとするタイプ、私はぎりぎり滑り込みセーフというタイプ。

さっさとしようと思いつつも、性格だからしょうがないのかなあって思いつつ、土壇場になって焦るのですが。

今月のメニューは、私の思い入れが強いフルーツケーキ。

もう３0年近く焼き続けているものです。

このクリスマス時期と言えば、このフルーツケーキ。

フルーツも色んな洋酒に漬けて仕込みましたし、明日用の差し替えフルーツケーキも焼きあがりました。

写真は以前のレッスンでしたもの。

こんな感じで地味だけど、しっかりと深～い味わいです。

私としては一番よく作ってるケーキかもね。