予想を超えた美味しさ、シコレのムース

シコレって何？から始まって

シコレとかチコリとかエンダイブともいわれてるそれらの根っこです

根っこを乾燥させて粉末にしたものを今回使ったのですが、妊娠中に飲んでましたって言われる方もいらして、反対に私の方が驚いたのですが。

カフェインレスで珈琲の様なお味ですし、食物繊維もとても多いそうなので、妊婦さんや子供たちにもいいのかも

そんなシコレ

今回は中に、ラム酒を振った角切りバナナ入れました。

シコレとバナナとラムととても相性が良く美味しさアップした感じ

他の会でもシコレのムースをお出ししたけれど、そこでも大好評でしたから、もう、これは私の定番にしちゃおうかな・・・・・なんて思ってます。