器好き

この時期のおやつは、果物か買ってくるか冷凍していたアイスボックスのクッキーが多いけれど、たまには食べたくなる、バターケーキ。

作り方も色々あるけれど、暑い時期には、柔らかいバターにグラニュー糖を加え、全卵を加えていく、スタンダードな作り方が手軽でいいなあって私的には思ってます。

中に入れるフィリングを変えるだけで違ったケーキになりますしね。

今の気分では手軽が一番なので、クルミとずっと残ったままになっていたラムレーズンを入れて焼いたんですが。

何も入れなくてもいいし、インスタントコーヒー大1～2をお湯大1で溶いたものを入れてもいいし、もっとラム酒を加えても、ほかの洋酒を加えても、ドライフルーツを加えても好きなアレンジで楽しめる。

基本的なバターケーキは本当に便利だなあっていつも感心するんですよね。

クルミとラムレーズン入りバターケーキ

そしてこの日のおやつはロイヤルコペンハーゲンのお皿に。

ケーキ作りが趣味になった時には、洋食器に憧れ一つずつ買い足すのが楽しみでもあり、次はこれ！！って思うだけでもワクワクしたものです。

ロイヤルコペンハーゲンの藍色は、日本人にもなじみやすい色なのか、それぞれ別々に使うこともしばしばです。

ソーサーが小ぶりなので、ちょっとした小皿の代わりとか。

ガラスや塗りと合わせたり。

染付の食器が日本人の生活にしみこんでいるから、ロイヤルコペンハーゲンって洋食器の中でも親しみがり、使いやすいのかもなぁって思ってます。

あまり抵抗がないので、花器の代わりにすることもあり・・

そんな風に、数年前までは洋食器が大好きだったけれど、だんだん和食器もあれこれいいなあって思うようになってきて、人って欲しいものも変わってくるのだと実感。

歴史に興味が出て以来、だんだん骨董にも関心が出てきて、骨董はとても買える値段ではないけれど、見てるだけでも、歴史的背景に妄想が広がり、ちょっと頭の中で遊べます。

なんだか最近、和食器が欲しい！！って欲望がムクムク湧いてきてます！