レモンのタルトとカップケーキ

今月のケーキは、今が国産レモンがたくさん出回る時期ですからレモン果汁をたっぷり使ったレモンタルトのご紹介

空焼きしたタルトに、レモン果汁たっぷりのフィリングを流し込んで焼いてるもの。

私はレモンの酸っぱさが好きですから酸っぱめとは思いますが、お好みで果汁の量は加減していただくことに。

つくづく思うけれど、口にするものは本当に好みがあり、皆が美味しいっていうものはないのかも？なんて思います。

なので私が美味しいって思うものをご紹介してるので、ひょっと好みが違ったら、ごめんなさいねって感じです。

もう一つはこれはチョコレート好きならみんな好きなカップケーキ。

サクサクふんわり。

娘たちが小さい時から作り続け、孫たちも大好きなチョコチップ入りのカップケーキです。

これぞ、ホームメイドの原点と見えるお菓子かもって思ってます。

小さめサイズが可愛くて、量的にも私にはぴったり。

足りない場合は、2個3個とどうぞ。