ロールケーキ

先日、若いお友達とのお茶会で久々のロールケーキを作ってみると、案外ロールケーキって早く出来上がることを思い出し、これもすっかり忘れていた事実。

ロールケーキって慣れるまでは、巻き方に不安を覚えてちょっとハードルが高いかもですが、スポンジ生地と同じ手順で作れて、そして焼き時間が短いうえにすぐ冷める。

そんなことを考えると、慣れてしまえば思いのほか便利なケーキになるはず。

慣れるところまで行くって言うのが、ちょっと億劫かもでね～。

でも、慣れないくても、中のフィリングを固めにするとか、少しにするとか、そんな工夫をすることで巻き方はクリアできるかな？

先日作ってみると、その後あれこれ考えちゃいました。

１２月はクリスマスメニューにですから。

おやつを食べながら考える。。。。。。

でも一人では食べすぎ注意ですから、薄めに

定番のブッシュ・ド・ノエルにしようか・・・・

ブッシュ・ド・ノエルはフランスのクリスマスケーキです。

やはりクリスマスにちなんだもので、ちょっとしたポットラックパーティーとかに便利なものがいいのかなあ～なんて考えます。

私が若いころ、友達家族と集まった時何がよかったかな？と。

今の年齢だと何にする？

これは春にピッタリよね。

あれこれ考えるのは、悩むけれど楽しいです。